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Cake salé : Recette de base

Le cake salé : recette de base. A personnaliser selon vos goûts et votre imagination ! Il peut se manger chaud ou froid, accompagné d'une salade par exemple.
Une recette facile et rapide. Idéal pour les repas d'été, les apéros dinatoires, les pique-niques, etc...

Les ingrédients

Pour cette recette, il vous faut :

  • 150 gr de farine
  • 3 oeufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 10 cl d'huile d'olive
  • 10 cl de lait
  • 250 gr de gruyère râpé
  • sel et poivre

La recette

Cette recette est hyper simple ! Vous n'avez qu'à mélanger les ingrédients en fouettant au fur et à mesure, afin d'éviter des grumeaux. 

Mélanger la farine, les oeufs et la levure, fouettez.
Ajouter l'huile d'olive et le lait, fouettez à nouveau.
Finissez par le gruyère, le sel et le poivre, mélangez.
La pate est assez fluide et homogène.
Vous n'avez plus qu'à ajouter la garniture que vous aimez ! Et à enfourner à 180°, en chaleur tournante, pendant 1h environ.

Si votre plat est en verre, pensez à le beurrer et le fariner, pour éviter que le cake reste coller aux parois.

Des idées de garnitures :

  • poulet, courgette, mozza
  • poulet, olive verte, feta
  • chorizo, tomate
  • lardon, feta
  • courgette, chèvre
  • thon, poivron
  • tomate séchée, mozza, basilic

Vous l'aurez compris, des ingrédients de bases qui s'associent, ou une touche d'imagination suffit à réussir un savoureux et moelleux cake salé !

Vous aimez les cakes salés ? 
Dites moi lequel est votre préféré en commentaires !

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