Cake salé : Recette de base
- Le 14/07/2021
- Dans Recettes Salées
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Le cake salé : recette de base. A personnaliser selon vos goûts et votre imagination ! Il peut se manger chaud ou froid, accompagné d'une salade par exemple.
Une recette facile et rapide. Idéal pour les repas d'été, les apéros dinatoires, les pique-niques, etc...
Les ingrédients
Pour cette recette, il vous faut :
- 150 gr de farine
- 3 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- 10 cl d'huile d'olive
- 10 cl de lait
- 250 gr de gruyère râpé
- sel et poivre
La recette
Cette recette est hyper simple ! Vous n'avez qu'à mélanger les ingrédients en fouettant au fur et à mesure, afin d'éviter des grumeaux.
Mélanger la farine, les oeufs et la levure, fouettez.
Ajouter l'huile d'olive et le lait, fouettez à nouveau.
Finissez par le gruyère, le sel et le poivre, mélangez.
La pate est assez fluide et homogène.
Vous n'avez plus qu'à ajouter la garniture que vous aimez ! Et à enfourner à 180°, en chaleur tournante, pendant 1h environ.
Si votre plat est en verre, pensez à le beurrer et le fariner, pour éviter que le cake reste coller aux parois.
Des idées de garnitures :
- poulet, courgette, mozza
- poulet, olive verte, feta
- chorizo, tomate
- lardon, feta
- courgette, chèvre
- thon, poivron
- tomate séchée, mozza, basilic
Vous l'aurez compris, des ingrédients de bases qui s'associent, ou une touche d'imagination suffit à réussir un savoureux et moelleux cake salé !
Vous aimez les cakes salés ?
Dites moi lequel est votre préféré en commentaires !
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