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Le lait de poule, la boisson de Noël

La recette trop bonne du Lait de poule, la Vrai recette américaine ! La boisson idéale à boire devant un bon vieux film de Noël. Elle se consomme de suite et est prête en seulement 10 minuntes !

Le lait de poule est une boisson sucrée et douce. Parfaite pour les enfants, comme pour les adultes !
Pour une ambiance 100% Noël, on adore !

Les ingrédients

​Pour 4 personnes

  • 40cl de lait
  • 4 jaunes d'oeufs 
  • 100gr de Sucre 
  • 1 sachet de sucre vanillé 
  • 3 pincée de cannelle en poudre 
  • 1 bouchon de fleur d'oranger 
  • En plus, au choix : rhum, cognac ou whisky et Chantilly

La recette

Séparer les jaunes d'oeufs.

Dans un saladier moyen, verser le sucre, le sucre vanillé et les jaunes d'oeufs.

Chauffer, dans une casserole, le lait, la canelle et la fleur d'oranger. Attention à ne pas le faire bouillir !

Une fois le lait chaud, le verser sur le mélange sucre/oeufs. Mélanger au fouet pour obtenir un liquide homogène et créer la mousse du dessus.

A boire tout de suite, on peut y ajouter de la chantilly pour les gourmand !

Pour les adultes, une pointe de rhum, de cognac ou de wisky relèvera le tout !

Alors... c'est pas trop bon ?


Crédit photos : Miss Laneva

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